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  • 中秋烤肉必備!清爽柚子系調飲

    中秋烤肉柚子吃不完?不如動手做清爽的調飲吧!這次分享兩款簡單食譜:「柚香美式氣泡咖啡」與「柚子烏龍冰茶」。摩卡壺沖出的耶加雪菲咖啡,搭配當季柚子與氣泡水,清新解膩;另一款烏龍茶則香氣悠揚,兩種都超適合聚會時分享。

  • 咖啡食譜|🌿 薄巧拿鐵 — 夏日涼感特調

    薄巧拿鐵把薄荷的清涼與巧克力的甘苦結合,搭配魷魚遊戲聯名摩卡壺萃出的濃縮咖啡,做出一杯清爽又療癒的夏日冷飲。選用巴西5號(Classico)中焙豆,與薄荷、巧克力完美呼應。

  • 在家自製咖啡凍!摩卡壺煮出手搖飲級甜品

    在家也能做出手搖飲般的咖啡凍!使用摩卡壺現煮咖啡,加上吉利丁或洋菜粉即可完成。口感可依喜好調整,苦韻搭配甜味剛剛好,冷藏後切丁加入飲品或淋上蜂蜜,簡單美味。

  • 【夏日清爽特調】杏仁蜂蜜美式|D&G地中海藍摩卡壺 × Bialetti 杏仁風味粉

    使用 Bialetti D&G 聯名地中海藍摩卡壺,搭配 Perfetto Moka 杏仁風味粉,調製一杯沁涼的夏日蜂蜜美式。咖啡自帶淡雅杏仁香,與蜂蜜的甜潤完美融合,再加上冰塊與水的清爽感,入口微甜卻不膩。這款特調簡單好上手,適合炎熱夏日來一杯,讓義式經典多一份清新風味。

  • 夏日西瓜雙享杯|美式與拿鐵一次滿足

    夏天必備的西瓜咖啡特調!使用鑽石加壓摩卡壺搭配瓜地馬拉睡美人咖啡豆,一次做出兩款沁涼飲品:果香清爽的西瓜美式,以及綿密順口的西瓜拿鐵。簡單步驟就能完成,消暑又帶有咖啡香,讓你在家也能享受咖啡廳級的夏日特飲。

  • 健身族的補給站!香蕉拿鐵濃郁又飽足

    結合香蕉與濃縮咖啡的香蕉拿鐵,滑順香甜、飽足感十足,推薦給健身族群或早餐輕食愛好者。使用坂本日常聯名款摩卡壺煮製,風味濃郁有層次,搭配黃壺與香蕉視覺呼應,美味又療癒!

  • 夏日必學|西西里蘋果美式咖啡食譜,一口喝出清爽果香

    靈感來自義式西西里檸檬咖啡,我們加入蘋果汁,創作出一杯既清新又層次豐富的「西西里蘋果美式」。使用IKUK果香系豆搭配 D&G 聯名摩卡壺,煮出明亮、細膩的濃縮基底,完美襯托蘋果的甜潤果韻,是今夏必試的創意冰飲!

  • 咖啡玩家召集!魷魚遊戲摩卡壺創意特調:椪糖拿鐵登場

    用魷魚遊戲聯名摩卡壺與 IKUK 奶泡機打造「椪糖拿鐵」,童年回憶與咖啡完美結合!焦糖杯緣與椪糖碎搭配濃郁拿鐵,每一口都是視覺與味覺的雙重驚喜,療癒又好拍!

  • 義大利黑手黨也愛吃甜點?!流傳百年的檸檬札片

    最近黑手黨這個詞很熱門 小編今天教大家一個簡單的 #檸檬札片 🍋‍🟩 聽說是以前義大利黑手黨的甜點喔~ 假日就來做做看吧! 🔸材料 檸檬1顆 貳砂糖或冰糖 中、淺焙咖啡粉,今天準備的是瓜地馬拉睡美人 🔸作法 1.將檸檬切成薄片,薄一點口感較好 2.將咖啡豆研磨成細粉,今天用的是IK...
  • 芭樂咖啡|酸甜果汁與義式咖啡的驚喜融合

    酸甜的芭樂汁與濃縮咖啡激盪出一杯令人驚艷的創意飲品!本篇教你用摩卡壺輕鬆完成「芭樂咖啡」,搭配來自 IKUK 的清香系豆款,簡單就能做出IG感十足的特色果汁咖啡。

  • 夏日清爽提神!橙汁美式食譜,簡單三步驟做出咖啡系調飲

    夏天就該來一杯冰涼又提神的「橙汁美式」!以果香濃郁的柳橙汁搭配摩卡壺萃取的濃縮咖啡,酸甜交融、層次分明,是簡單又有質感的創意咖啡飲。文中提供詳細食譜、咖啡豆推薦(如耶加雪菲、哥斯大黎加紅蜜處理)及器具建議(加壓摩卡壺),讓你輕鬆在家打造夏日限定的果香系風味!