🍁秋季肉桂拿鐵｜在家沖出暖心香氣

天氣漸涼，冰咖啡慢慢退場，換上濃郁溫潤的肉桂拿鐵正是時候。
肉桂香與牛奶融合後散發出暖甜氣息，喝起來像秋天的擁抱。這次使用 D&G 聯名紅色摩卡壺萃取濃郁咖啡香，再加上一點楓糖漿與肉桂粉，簡單就能完成一杯療癒系秋日咖啡。若想增加節慶氛圍，也可改用 怪奇物語聯名摩卡壺，讓整體更有萬聖感。

- 材料

• 咖啡 60ml
• 牛奶 120ml
• 蜂蜜 5ml（或楓糖漿更對味）
• 肉桂粉 一小匙
• 肉桂棒 一支

- 作法

1. 使用摩卡壺煮出香濃咖啡。
2. 將牛奶加熱後打出綿密奶泡。
3. 杯中先加入蜂蜜（或楓糖漿）。
4. 倒入咖啡，加入肉桂粉攪拌均勻。
5. 緩緩注入約 2/3 熱牛奶。
6. 以湯匙輕放少許奶泡在中央形成圓圈。
7. 在中心點再倒入少量牛奶，形成兩圈分層。
8. 放上肉桂棒作裝飾，即可享用。

☕ 小技巧： 中間的奶泡少一點能形成漂亮的「雙層圓圈」，拍照更吸睛。

- 咖啡豆選擇建議

這款拿鐵建議搭配 Bialetti 巴西 5號（Classico）中焙豆。
它的堅果與可可香能穩定支撐肉桂與楓糖的甜香，風味不搶戲卻層次分明。

👉 巴西5號（Classico）中焙豆

- 沖煮器具推薦

這次使用的 D&G 聯名紅色摩卡壺（三杯份），是 Bialetti 經典造型與義大利時尚元素的完美結合。
紅色亮面設計象徵秋冬節慶的熱情，擺上桌瞬間成為視覺焦點。
若想呈現更有萬聖感的氛圍，也可改用 Bialetti × Stranger Things 聯名款摩卡壺，在暖光下沖出帶點奇幻氣息的秋夜風味。

- 延伸搭配建議

• 可搭配 辰食燕麥「桂圓紅棗口味」 或肉桂風味甜點，如肉桂捲、焦糖布丁等，香氣相互呼應，打造滿滿秋日感。
• 若希望有更濃的肉桂風味，可以在煮牛奶時放入肉桂棒一起加熱約 2–3 分鐘再取出，香氣會更集中。