Reviews
Bialetti 摩卡壺 跨越百年的義式浪漫
收到 Bialetti 摩卡壺的那天下午，我拆開包裝，看著那個經典的八角形鋁合金壺身，壺上印著一個小鬍子男人的標誌，說實話，在台灣的咖啡圈晃蕩這幾年，一直覺得摩卡壺店家或用戶都是個相對小眾的存在，即使我常跑各家咖啡店，也很少看到店家使用。但拿在手上的這一刻，我突然理解，為什麼這個小傢伙能在義大利 90% 的家庭中佔有一席之地，甚至在 2017 年被義大利總理 Matteo Renzi 當作國禮送給 Apple CEO Tim Cook。 摩卡壺的咖啡粉比手沖要稍微細一點，如果沒有磨豆機，市面上也有現成已經磨好的專用粉。 摩卡壺蒸煮原理 Bialetti 八角形的設計可不是隨便來的，1933 年，鋁工匠 Alfonso Bialetti 為了讓家人不必跑咖啡館就能喝到 Espresso，從當時流行的女裙線條與蒸氣洗衣機獲得靈感，創造出這個辨識度極高的 Moka Express。他的發明在當地市場推出後，銷售量相當不錯，在第二次世界大戰前的幾年裡，每年銷售約一萬個。但真正讓摩卡壺爆紅的，其實是他的兒子 Renato Bialetti。 經典八角形的設計，來自當時女裙線條靈感。 Bialetti的改變與創新 二戰後的...
Bialetti 摩卡壺 跨越百年的義式浪漫
收到 Bialetti 摩卡壺的那天下午，我拆開包裝，看著那個經典的八角形鋁合金壺身，壺上印著一個小鬍子男人的標誌，說實話，在台灣的咖啡圈晃蕩這幾年，一直覺得摩卡壺店家或用戶都是個相對小眾的存在，即使我常跑各家咖啡店，也很少看到店家使用。但拿在手上的這一刻，我突然理解，為什麼這個小傢伙能在義大利 90% 的家庭中佔有一席之地，甚至在 2017 年被義大利總理 Matteo Renzi 當作國禮送給 Apple CEO Tim Cook。 摩卡壺的咖啡粉比手沖要稍微細一點，如果沒有磨豆機，市面上也有現成已經磨好的專用粉。 摩卡壺蒸煮原理 Bialetti 八角形的設計可不是隨便來的，1933 年，鋁工匠 Alfonso Bialetti 為了讓家人不必跑咖啡館就能喝到 Espresso，從當時流行的女裙線條與蒸氣洗衣機獲得靈感，創造出這個辨識度極高的 Moka Express。他的發明在當地市場推出後，銷售量相當不錯，在第二次世界大戰前的幾年裡，每年銷售約一萬個。但真正讓摩卡壺爆紅的，其實是他的兒子 Renato Bialetti。 經典八角形的設計，來自當時女裙線條靈感。 Bialetti的改變與創新 二戰後的...
摩卡壺輕鬆做出創意飲品，打造精彩的咖啡時光
在家用摩卡壺做抹茶豆奶拿鐵！#ikuk #加壓摩卡壺 超夢幻薰衣草紫新色分享 ➡️鑽石加壓薰衣草紫摩卡壺2杯份之前就有他們的摩卡壺了😍不過這次不一樣是浪漫薰衣草紫！就算沒煮咖啡的時候擺在旁邊也超夢幻💜而且加壓設計煮出來的咖啡更香濃，可媲美義式濃縮，加水、冰塊就能變成美式咖啡；或也可以加牛奶變成拿鐵，也可以搭配奶泡機做成卡布奇諾都很不錯👌 煮的過程不用插電，用瓦斯爐、黑晶爐加熱三到五分鐘就可以了！所以在戶外登山、露營都能用唷！ 這次拿來做一點不一樣的特調，以摩卡壺煮出來的咖啡為基底，加入香醇的豆奶，最上面再倒入刷好的抹茶就大功告成！ 文章出處：https://www.instagram.com/p/C61RjaWvkSD/?img_index=9
摩卡壺輕鬆做出創意飲品，打造精彩的咖啡時光
在家用摩卡壺做抹茶豆奶拿鐵！#ikuk #加壓摩卡壺 超夢幻薰衣草紫新色分享 ➡️鑽石加壓薰衣草紫摩卡壺2杯份之前就有他們的摩卡壺了😍不過這次不一樣是浪漫薰衣草紫！就算沒煮咖啡的時候擺在旁邊也超夢幻💜而且加壓設計煮出來的咖啡更香濃，可媲美義式濃縮，加水、冰塊就能變成美式咖啡；或也可以加牛奶變成拿鐵，也可以搭配奶泡機做成卡布奇諾都很不錯👌 煮的過程不用插電，用瓦斯爐、黑晶爐加熱三到五分鐘就可以了！所以在戶外登山、露營都能用唷！ 這次拿來做一點不一樣的特調，以摩卡壺煮出來的咖啡為基底，加入香醇的豆奶，最上面再倒入刷好的抹茶就大功告成！ 文章出處：https://www.instagram.com/p/C61RjaWvkSD/?img_index=9
Outdoor 也要充滿儀式感，不插電的行動咖啡館
摩卡壺是一種用來沖泡咖啡的傳統器具，它具有獨特的外形和風味，可以讓咖啡愛好者在任何地方隨時享受道地的義式咖啡☕️ 摩卡壺第一品牌Bialetti為義大利百年上市企業品牌，擁有精創鑽石壺身💎可愛的紫色真惹人喜歡💕（默默的發現自己身邊還真多同色系用品） 使用摩卡壺沖泡咖啡的過程簡單而有趣，不用插電，只要3~5分鐘輕鬆享受現煮的義式咖啡，專利加壓製作出來的咖啡味道濃郁香醇，讓人回味無窮👏🏻 義式濃縮咖啡➡️ 不需要過多的設備，只要咖啡粉、水和摩卡壺，最佳入門款加水變美式咖啡、加奶變拿鐵 廚房/郊遊/登山都好用來到好山好水的露營區🏕️煮一杯摩卡壺咖啡，細細品味人生！ 原文出處：https://www.instagram.com/p/C7f3NWGyGH3/?img_index=1
Outdoor 也要充滿儀式感，不插電的行動咖啡館
摩卡壺是一種用來沖泡咖啡的傳統器具，它具有獨特的外形和風味，可以讓咖啡愛好者在任何地方隨時享受道地的義式咖啡☕️ 摩卡壺第一品牌Bialetti為義大利百年上市企業品牌，擁有精創鑽石壺身💎可愛的紫色真惹人喜歡💕（默默的發現自己身邊還真多同色系用品） 使用摩卡壺沖泡咖啡的過程簡單而有趣，不用插電，只要3~5分鐘輕鬆享受現煮的義式咖啡，專利加壓製作出來的咖啡味道濃郁香醇，讓人回味無窮👏🏻 義式濃縮咖啡➡️ 不需要過多的設備，只要咖啡粉、水和摩卡壺，最佳入門款加水變美式咖啡、加奶變拿鐵 廚房/郊遊/登山都好用來到好山好水的露營區🏕️煮一杯摩卡壺咖啡，細細品味人生！ 原文出處：https://www.instagram.com/p/C7f3NWGyGH3/?img_index=1
全功能磨豆機 40段錐刀研磨！義式到手沖磨粉一次搞定👍
#磨豆機 推薦 #ikuk 全功能磨豆機 40段錐刀研磨！義式到手沖磨粉一次搞定👍雖然有了小台免插電的電磨豆機，但越深入了解後就越覺得小台的不夠用，因為咖啡好不好喝跟研磨的粗細也很有關聯，磨的不均勻或結塊的話風味就會有影響，因此這次再來跟大家分享這台新的IKUK40段全功能磨豆機➡️IKUK40段全功能磨豆機這台主要特色是有40段研磨刻度，所以無論是平常喜歡用專業義式咖啡機、或是摩卡壺、手沖、虹吸壺都可以用這台來把咖啡豆磨到適合的粗細度▪️1-10刻度：義式濃縮▪️11-20刻度：摩卡壺▪️22-30刻度：手沖跟虹吸▪️35-40刻度：法壓跟冷萃這款是用小錐刀的刀盤，所以在細研磨的部分表現比粗研磨還要好，相較之下磨出來的粉更適合煮義式咖啡跟摩卡壺豆槽有250g的容量，而且拆裝起來非常容易，底部有附上接粉的密封集粉粉槽，出來的粉不會到處亂噴，而且有防靜電設計，磨出來的粉比較不容易結塊！實際用這台機器來研磨適合用於摩卡壺的粉，我用的是BIALETTI 的加壓摩卡壺，相較一般小型電動磨豆機磨出來的粉而言，比較容易煮出濃郁的油脂，再搭配奶泡機煮出綿密厚實的奶泡，一杯濃醇香的拿鐵咖啡就完成了🥹這樣煮出來，基本上跟外面部分咖啡廳相比已經差不多了，好喝的拿鐵在家就能做，清潔起來也很簡單，適合對咖啡比較講究的人
全功能磨豆機 40段錐刀研磨！義式到手沖磨粉一次搞定👍
#磨豆機 推薦 #ikuk 全功能磨豆機 40段錐刀研磨！義式到手沖磨粉一次搞定👍雖然有了小台免插電的電磨豆機，但越深入了解後就越覺得小台的不夠用，因為咖啡好不好喝跟研磨的粗細也很有關聯，磨的不均勻或結塊的話風味就會有影響，因此這次再來跟大家分享這台新的IKUK40段全功能磨豆機➡️IKUK40段全功能磨豆機這台主要特色是有40段研磨刻度，所以無論是平常喜歡用專業義式咖啡機、或是摩卡壺、手沖、虹吸壺都可以用這台來把咖啡豆磨到適合的粗細度▪️1-10刻度：義式濃縮▪️11-20刻度：摩卡壺▪️22-30刻度：手沖跟虹吸▪️35-40刻度：法壓跟冷萃這款是用小錐刀的刀盤，所以在細研磨的部分表現比粗研磨還要好，相較之下磨出來的粉更適合煮義式咖啡跟摩卡壺豆槽有250g的容量，而且拆裝起來非常容易，底部有附上接粉的密封集粉粉槽，出來的粉不會到處亂噴，而且有防靜電設計，磨出來的粉比較不容易結塊！實際用這台機器來研磨適合用於摩卡壺的粉，我用的是BIALETTI 的加壓摩卡壺，相較一般小型電動磨豆機磨出來的粉而言，比較容易煮出濃郁的油脂，再搭配奶泡機煮出綿密厚實的奶泡，一杯濃醇香的拿鐵咖啡就完成了🥹這樣煮出來，基本上跟外面部分咖啡廳相比已經差不多了，好喝的拿鐵在家就能做，清潔起來也很簡單，適合對咖啡比較講究的人
輕鬆享受屬於自己的戶外咖啡館 #Bialetti
🏕️露營過程中最必不可少的就是咖啡✧自從有了摩卡壺彷彿打開新世界♪ ♬ ヾ不像咖啡機一樣佔空間現煮的儀式感卻依舊不減精巧八邊形撲面而來的復古感品質與出眾顏值兼備收納便攜輕量耐用不愧是義大利國民咖啡壺Bialetti- ̗̀𖤐沖煮過程中看似繁瑣的步驟卻是用心對待生活的態度心情和味蕾隨著陣陣咖啡香一起放飛的感覺真好自從有了Bialetti人人都能輕鬆享受屬於自己的戶外咖啡館ꔛ♡ 原文出處 : https://www.instagram.com/p/CrlF83oP-F0/
輕鬆享受屬於自己的戶外咖啡館 #Bialetti
🏕️露營過程中最必不可少的就是咖啡✧自從有了摩卡壺彷彿打開新世界♪ ♬ ヾ不像咖啡機一樣佔空間現煮的儀式感卻依舊不減精巧八邊形撲面而來的復古感品質與出眾顏值兼備收納便攜輕量耐用不愧是義大利國民咖啡壺Bialetti- ̗̀𖤐沖煮過程中看似繁瑣的步驟卻是用心對待生活的態度心情和味蕾隨著陣陣咖啡香一起放飛的感覺真好自從有了Bialetti人人都能輕鬆享受屬於自己的戶外咖啡館ꔛ♡ 原文出處 : https://www.instagram.com/p/CrlF83oP-F0/
咖啡是喚醒靈魂的方式，讓你的Outdoor 生活更有儀式感。
「生命就像咖啡：你可以把所有的糖都加進去，但如果不攪一攪，很難甜蜜。——靜止不動是什麼也不會發生的！」我的露營儀式感是灰頭土臉的搭完帳篷和天幕後，要悠哉的吃厲害的下午茶。而Bialetti 摩卡壺能毫不費力煮出一杯完美比例的義式濃縮！只要把水注入下壺，把已經研磨成完美比例粗細度的咖啡粉舀進中層粉槽，將粉槽裝設在下壺上，再將上壺旋緊。放上卡式爐煮，不到三分鐘！就能享用一杯義式風味咖啡：）義式濃縮的可塑性很高；今天喜歡美式不加糖的單純，只要加熱水；明天喜歡拿鐵的圓滑，直接加牛奶也超適合！讓濃厚香醇的咖啡味更有層次感。古義大利人認為咖啡是喚醒靈魂的方式。Bialetti摩卡壺讓你的Outdoor 生活更有儀式感、更有活力！ 原文出處 : https://www.instagram.com/p/CrA0JWivu6l/?img_index=4
咖啡是喚醒靈魂的方式，讓你的Outdoor 生活更有儀式感。
「生命就像咖啡：你可以把所有的糖都加進去，但如果不攪一攪，很難甜蜜。——靜止不動是什麼也不會發生的！」我的露營儀式感是灰頭土臉的搭完帳篷和天幕後，要悠哉的吃厲害的下午茶。而Bialetti 摩卡壺能毫不費力煮出一杯完美比例的義式濃縮！只要把水注入下壺，把已經研磨成完美比例粗細度的咖啡粉舀進中層粉槽，將粉槽裝設在下壺上，再將上壺旋緊。放上卡式爐煮，不到三分鐘！就能享用一杯義式風味咖啡：）義式濃縮的可塑性很高；今天喜歡美式不加糖的單純，只要加熱水；明天喜歡拿鐵的圓滑，直接加牛奶也超適合！讓濃厚香醇的咖啡味更有層次感。古義大利人認為咖啡是喚醒靈魂的方式。Bialetti摩卡壺讓你的Outdoor 生活更有儀式感、更有活力！ 原文出處 : https://www.instagram.com/p/CrA0JWivu6l/?img_index=4