拿鐵咖啡精品莊園豆225g-原創2號
拿鐵咖啡精品莊園豆225g-原創2號
定價
$420
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【商品規格】
【商品規格】
【產品特色】
原創二號是等一個咖啡店裡調配拿鐵咖啡的基底豆，是一款藉由綜合產區達到風味多樣化與平衡性的咖啡豆，當中包含：
- 衣索比亞豆：具有純正茶花香與莓果酸，能夠拉提咖啡飲品風味中的明亮酸調，在咖啡剛入口時創造口水生津的感覺。
- 哥倫比亞豆：從豆種天生的果酸味過渡到麵包、烤核桃味的中調。
- 玻利维亞豆：具有濃郁黑巧克力可可香與堅果味，增加尾韻唇齒飽滿度與留香度。
綜合整體評論：
- 濃郁黑巧克力、苦甜風味、飽滿焦糖香及堅果味
- 莊園等級咖啡豆
- 台灣在地新鮮烘焙
建議使用摩卡壺/義式咖啡沖煮此款咖啡豆，可以有效保存咖啡油脂與口感風味，並且達到義式拿鐵與卡布其諾的風味效果。或使用美式咖啡機也可以因其中深焙風味而達到純正黑咖啡口感。
【常見問題 FAQ】
1. IKUK 咖啡豆的產地有哪些？
精選自衣索比亞（耶加雪菲、西達摩、阿不思莊園）、哥倫比亞、玻利維亞、巴拿馬、瓜地馬拉、哥斯大黎加與印尼（藍湖曼特寧）等世界精品產區。
2. 常見處理法有哪些？
包含水洗（日曬豆風味明亮）、日曬（果香濃郁）、蜜處理（甜感強），與濕剝法（口感濃烈）。
3. 烘焙度有分哪些？
淺焙：果香酸甜，推薦阿不思、耶加雪菲、西達摩
中焙：平衡滑順，推薦睡美人、哥斯大黎加
深焙：濃郁厚實，推薦原創2號、藍湖曼特寧。
4. 適合哪些沖煮方式？
全系列可搭配手沖、冰滴、摩卡壺（皆適用）、義式濃縮、虹吸及法壓壺。
5. 推薦哪款給喜歡果香或酸感的人？
選淺焙款：阿不思（莓果、蜂蜜）、耶加雪菲（茉莉、柑橘）、西達摩（花香、果酸）。
6. 偏好堅果或可可風味呢？
推薦中～深焙款：原創2號（巧克力）、睡美人（可可橙香）、藍湖曼特寧（煙燻香料）。
7. 品牌有什麼特色？
IKUK 採小批量烘焙，專注還原產地風味，呈現每支豆種最純粹的香氣層次。
