義大利百年品牌 #BIALETTI _ 湖水綠/ 珍珠粉繽紛新色
分享 義大利百年品牌 #BIALETTI
這次來跟大家分享的是煮咖啡的器具「摩卡壺」發現從手沖到用摩卡壺～是完全不同的兩個境界🤔我嘗試很多次才拿捏出該怎麼煮比較好喝
然後我選的摩卡壺是 #義大利bialetti 繽紛新色，這牌子是摩卡壺的創始品牌，義大利國民壺，看看這湖水綠色&珍珠粉色～這種粉嫩嫩的色彩拍起照來果然槓槓的！超級美的呀，儀式感滿分❤️
➡️ BIALETTI經典摩卡壺 3TZ 湖水綠/ 珍珠粉
每次可以煮3杯義式咖啡，一杯40 c.c.左右。這台外觀很小巧，所以感覺帶去露營什麼的也可以😌
另外這個只能用瓦斯爐或黑晶爐加熱喔！不能用電磁爐，我自己是在網路上買了一台最平價、不會太大台的黑晶爐來搭配使用！
接下來分享的是！要怎麼煮～～
以下都是我自己打的文案，可沒有抄任何人喔🤣
▪️首先將摩卡壺清洗乾淨，要注意這款是合成鋁製品，不能用清潔劑、也不能用洗碗機洗喔！簡單用水沖洗各零件，再用軟布擦拭就好。
▪️接著底部倒水進去，但不要超過安全閥的下緣。並且將咖啡粉裝填滿，但不要壓實，用咖啡勺輕輕抹勻鋪平即可。
🔥重頭戲來了
▪️煮摩卡壺的時候人一定要在旁邊，因為要控火！
一開始我直接高溫煮到底，發現這樣升溫太快，容易讓咖啡萃取不均勻而影響風味。
後來我用低溫煮，緩步升溫後在聽到滾的那剎那就將摩卡壺拿走，離開熱源靜置，用餘熱完成後續的沖煮，這樣煮出來的比較有層次一點！
➡️ Bialetti 研磨咖啡粉-250g袋裝
Nocciola 榛果香氣 /
Cioccolato 巧克力香氣/
Vaniglia 香草香氣/
這次搭配摩卡壺用的也是他們的咖啡粉，因為摩卡壺煮出來好不好喝跟研磨的粗細度也有關，這個直接配好比較方便！
➡️ BIALETTI 玻璃儲豆罐
這玻璃罐容量放一袋250g咖啡粉進去剛剛好，而且有附專屬咖啡杓&專屬粉槽放置槽，蠻方便
ℹ️購買資訊
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