2025 最新咖啡豆推薦PK｜中深焙必喝 5 款風味比較
TL;DR：這篇文章精選 5 款熱門中深焙咖啡豆，包含義大利經典品牌 Bialetti、伯朗、illy，以及UCC選項。針對手沖與摩卡壺需求，整理出風味特色、產區與價格區間，幫助咖啡愛好者快速找到適合自己的選擇。
選購要點
對於喜歡中深焙的咖啡迷來說，挑選咖啡豆時可重點放在以下幾點：
- 烘焙度：中深焙能帶出堅果、可可與焦糖風味，適合摩卡壺與手沖。
- 產區：拉丁美洲豆常帶堅果與巧克力調性；非洲豆則偏果香與花香。
- 烘焙方式：義式烘焙通常油脂感強烈，手沖則需均衡不焦苦。
- 保存方式：建議選購 500g 真空或氮氣保鮮包裝，避免氧化。
- 價格區間：市售咖啡豆每 500g 約 NT$400–1,500，不同品牌差異大。
精選 5 款咖啡豆推薦
推薦 1：Bialetti 經典中深焙咖啡豆 500g（2入組）
規格：500g ×2 包｜義大利製｜巴西五號100% 阿拉比卡/哥倫比亞七號 C 阿拉比卡＋羅布斯塔
推薦原因：Bialetti 以摩卡壺聞名，這款豆專為摩卡壺沖煮設計，口感厚實，帶焦糖與可可尾韻，適合喜歡濃郁義式風格的人。搭配手沖也能展現平衡感，CP 值高。
參考價格：NT$ 599–1,200
推薦 2：《伯朗咖啡》咖啡嚐家咖啡豆450g/袋x2袋(任選口味)
規格：450g x 2包｜台灣產
推薦原因：口味多樣並經ISO認證，適合多種沖泡方式，入門及中階愛好者購買選擇多樣且價格合理。
參考價格：NT$490–NT$796
推薦 3：西雅圖LEGENDARY 2磅豆(口味任選/袋)x2袋
規格：約 908g ×2 包｜台灣製
推薦原因：香氣飽滿、尾韻醇厚，深焙款不苦不澀，適合愛喝義式及摩卡壺咖啡族群。
參考價格：約 NT$749 ~ NT$798
推薦 4：ILLY 經典義式咖啡豆/咖啡粉 250g (風味多選/罐)×3罐
規格：250g 罐裝｜義大利進口
推薦原因：國際知名精品級品牌，香氣乾淨圓潤，帶花果香與淡淡巧克力尾韻。份量小適合輕度飲用者，適合手沖或摩卡壺日常飲用。
參考價格：NT$ $749–$1,350
推薦 5：UCC 職人珈琲-職人咖啡豆 400g x 4包（多口味可選）
規格：250g｜台灣製
推薦原因：結合日本嚴謹的品質管理與台灣烘焙技術，創造出濃厚飽滿的獨特口感。大容量組合設計提供絕佳的性價比，職人級的品質把關確保每一包都有穩定一致的風味表現。
參考價格：NT$ $749–$899
比較表
| 產品名稱 | 產地 | 包裝重量 | 焙度 | 包裝方式 | 風味特點 | 適用沖煮方式 | 價格 (台幣) | 推薦理由 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bialetti 義大利中深焙咖啡豆500g x2 | 義大利 | 500g x 2袋 | 中深焙 | 鋁箔+單向閥 | 濃郁、巧克力香 | 摩卡壺、手沖 | 約799 | 經典摩卡壺品牌，適合中深焙愛好者 |
| 伯朗咖啡嚐家咖啡豆 450g x2 | 台灣 | 450g x 2袋 | 中深焙 | 袋裝 | 巧克力堅果香 | 摩卡壺、手沖 | 約599 | 價格實惠，口味選擇多元 |
| 西雅圖 LEGENDARY 2磅豆 | 台灣 | 908g x 2袋 | 中焙/深焙 | 袋裝 | 香氣飽滿，尾韻醇厚 | 摩卡壺，手沖，商用咖啡機 | 約749 | 容量大，適合家庭與頻繁飲用 |
| ILLY 經典義式咖啡豆250g x3 | 義大利 | 250g x 3罐 | 中焙 | 罐裝 | 義式濃郁風味 | 摩卡壺，手沖，義式咖啡機 | 約749 | 品質穩定，保鮮罐裝，適合多沖煮方式 |
| UCC 職人珈琲 400g x 4包 | 台灣 | 400g x 4包 | 中焙 | 袋裝 | 濃厚飽滿，香醇 | 磨豆機、手沖、摩卡壺 | 約799 | 高CP值，評價良好，包裝便利 |
中深焙愛好者為什麼要看這篇？
中深焙咖啡能同時滿足「厚實口感」與「香氣層次」，摩卡壺與手沖族群特別需要挑對豆子。Bialetti 咖啡豆因專為摩卡壺設計，能最大化油脂與甜感，非常適合每天早晨需要提神的一杯。若想偶爾轉換風味，illy 提供乾淨清爽的選擇，伯朗、UCC 提供大眾風味的需求。
【常見問題 FAQ】
1. 中深焙咖啡適合用手沖嗎？
可以。中深焙在手沖時會展現濃郁的堅果與可可調性，但需控制水溫與注水速度，避免萃取過度導致苦澀。
2. 摩卡壺用什麼咖啡豆最好？
建議選擇專為摩卡壺設計的中深焙豆，例如 Bialetti。這類豆子油脂感適中，能煮出濃郁香醇的義式風味。
3. 咖啡豆買 1kg 大包裝好還是小包裝好？
大包裝單價划算，但要注意保存。若家裡消耗量不大，建議選擇 250g 或 500g 包裝，保持新鮮度最佳。
4. 買整豆好還是已研磨的咖啡粉好？
建議購買整豆，因為咖啡豆研磨後會快速失去香氣和風味。整豆可以根據不同沖煮方式調整研磨粗細度，並在沖煮前才研磨，確保最佳的新鮮度和風味表現。
5. 如何保存咖啡豆？
避免陽光直射與高溫潮濕，建議放在密封罐或真空罐中，開封後一個月內喝完最佳。
結語
綜合五款商品來看，喜歡中深焙咖啡的磨豆機用家，無論是摩卡壺還是手沖愛好者，都能找到適合自己的選擇。Bialetti經典摩卡壺組持續受青睞，ILLY與西雅圖LEGENDARY提供多變選擇，伯朗嚐家價格實惠，UCC職人珈琲則以高CP值與多口味著稱。依個人使用頻率和口味偏好做出挑選，皆能享受香醇中深焙咖啡的美好滋味。