Column

  • Bialetti與Dolce&Gabbana, 攜手打造義式奢華咖啡市場

    Bialetti與Dolce&Gabbana《簡稱為D&G》攜手推出全新合作系列, 這次的合作結合了義大利的兩個標誌性品牌,打造絕佳義大利咖啡儀式感。 這個系列以Moka Express Bialetti Dolce&Gabbana為名, 呈現出色彩繽紛的設計,充滿了...
  • 歡慶90週年! Bialetti 攜手Mr.Doodle彩繪塗鴉摩卡壺散波歡樂

    90年前,Bialetti Moka Express經典摩卡壺(或被稱為 Moka Pot)面世至今,已在全球銷售超過3億件,比任何其他咖啡機品牌都多。每天清晨,摩卡壺咖 啡煮沸聲音回響著,咖啡渗透咖啡粉,變成濃郁的咖啡,咖啡香氣在數以百 萬計的廚房中飄蕩,彷彿成為一種儀式。 這種聲音和味...
  • Bialetti 摩卡壺的誕生與文化

    Alfonso Bialetti在1933年設計了一種咖啡壺,為了讓義大利人能夠在家中沖泡濃縮咖啡。Moka Express採用八角形是受到當時女性裙子和蒸氣洗衣機啟發,所創立的發明。 Alfonso Bialetti在當地市場推出,他的發明銷售量相當不錯,在第二次世界大戰前的幾年裡,每年...
  • 如何在家沖泡好喝的拿鐵?靠這兩大幫手就可以…

    想在家也能品嚐到咖啡廳的好味道嗎?挑選適合自己口味的咖啡豆、摩卡壺和奶泡機是關鍵。淺/中/深烘焙適合不同器材沖煮。摩卡壺經濟實惠,是家用、露營皆適用。另外,挑選電動奶泡機時可留意綿密度、品牌、溫度、容量等因素。
  • 怎麼樣才可以做出一杯好喝的咖啡拿鐵咖啡?

    想要做出一杯完美的拿鐵嗎?這篇文章教您使用高品質的咖啡豆、萃取出義式咖啡(espresso)、使用新鮮未調味過的全脂牛奶打發奶泡,讓您的拿鐵口感更加豐富美味。來選購優質的咖啡器材和奶泡相關商品,優雅品味的生活從這裡開始。